Hotel Adalbert patří k průkopníkům odpovědného přístupu k životnímu prostředí na poli služeb v České republice. V hotelu Adalbert jsme přesvědčeni, že každá organizace i každý jedinec má nespornou a jedinečnou možnost přispět k ochraně a zlepšení prostředí, ve kterém žije. Ekologický hotel je pojem, který se objevil poměrně nedávno právě s narůstajícím trendem ochrany životního prostředí a soustředěním se na otázky ekologie. Hlavním ukazatelem odpovědného přístupu k životnímu prostředí však není získání oficiálního ekologického certifikátu. Důležitější jsou praktické kroky a odpovídající investice. V celém komplexu i nadále probíhají postupné opravy klášterních budov. V posledních letech to byly zejména úpravy Sartoriova konventu (nyní hotel Adalbert), obnova terasové zahrady a oranžerie a opravy objektů v bývalém hospodářském dvoře (pro restauraci a pivovar). V přízemí bývalého objektu klášterní sýpky je nově otevřena fortna – vrátnice kláštera, která slouží zároveň jako infocentrum s klášterním obchůdkem a také občerstvení se sálem s ochutnávkou místního piva.
Celý svět začíná vnímat alarmující stav přírody a přírodních rezerv i znečištěné ovzduší. Je jen málo nedotčených kousků zeleně, kde si může člověk v klidu odpočinout. Proto také mnoho klientů hotelu Adalbert vítá při svém pobytu v Praze možnost relaxace nejen v udržovaných zahradách, ale v celém areálu kláštera. Klademe proto důraz na tyto aspekty: